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意大利風格的小食店-RICCO主打西式意粉和麵類,現發展至四間分店,價錢親民,CP值高,雖然是街頭小食店,但供應的食物十分多樣,除了有炸物之外,連牛角包、即炒即焗意粉,甚至鐵板小食都有。

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小食店舖以外賣為主,全部都是即叫即製,相當有心。首先推介牛角包,雖然係小店,但非常注重食材來貨,例如牛角包及法包都取貨自四、五星級酒店的供應商,再加入不同餡料配搭,即叫即烘,酥脆又香軟。其中,煙三文魚蛋沙律牛角包,鹹香中帶清新嘅感覺。

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即叫即炸的小食亦有多款選擇,最受歡迎又性價比高的,應該是即炸雞髀,份量大及多肉。每日都用新的滾油生炸,以160度高溫炸後再轉以170度再炸,令到雞皮香脆而內裡肉汁依然鎖緊,咬落肉嫩多汁。雞髀有辣有唔辣,喜歡吃辣的朋友可以請師傅幫忙,將香辣粉搽滿整隻雞髀,陣陣刺激感。

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鐵板小食方面,則有鐵板蒜香雞翼尖、鐵板炒腸粉、鐵板蒜香雞軟骨等。

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正餐方面,RICCO亦有提供意粉,特別要介紹卡邦尼慢煮溫泉蛋雞肉炒意粉,溫泉蛋特別用50分鐘慢煮,令到蛋汁較平時食開的更為漿口,更易黏住意粉,口感較厚,同時亦能保留營養。而意粉的醬汁亦係師傅自家調製,淡淡奶油香,creamy亦不會太膩。

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其他食品

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尖沙咀分店

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加盟「RICCO」的優勢

1. 西式外賣小食店,市面上同類型品牌少,發展空間龐大
2. 多元化產品,提供五十多款食品,包括意粉、飯、牛角包、鐵板項目等
3. 人手需求少,已具備完善運作流程,沒有飲食經驗亦可輕易上手
4. 小食店食物製作成本相對低,利潤率可觀
5. 統一進貨,質素能夠長期保持高度一致,不​​受操作人員變換而影響

 RICCO的媒體報導及相關資料

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加盟「RICCO」條款

加盟費: $150,000 (加盟年期: 3年)
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