ET 鹽水雞 創立於2010年7月的ET鹽水雞,位於身屬台灣夜市一級戰區的逢甲夜市,創意美食概念形成,遵循糖燻古法製作的「煙燻鹽水雞」,有著特殊的甘、甜、香,口味一出便站穩逢甲夜市街頭,成為必吃美食之一。
鳳鳴石磨腸粉 最近新開了多間石磨腸粉店,鳳鳴石磨腸粉主打自家製石磨腸粉,還有坊間少見的紅米腸粉和黑米腸粉,腸粉全都是即製即蒸,新鮮熱辣,另可加配雞蛋、粟米、菜脯、蟲草花和椰菜,配搭出個人口味。腸粉店試過一日賣出600份皺皮腸粉,可見深受附近街坊捧場。
Hungry Monster Snacks 到美加地區旅遊,當然不少得吃當地著名的熱狗啦~熱騰騰的熱狗腸,夾在烘得脆脆的麵包中。而香港本地熱狗品牌Hungry Monster Snacks 最近就進駐西灣河的掃街熱點太安樓,更推出新口味的熱狗,配合多款台式飲品,採用自家配方,與別不同。
1+1廚房 經濟低迷,平價親民類型的餐廳生意卻愈發熱門,尤其是兩餸飯專門店。學生、主婦、老人家都是捧場客。屯門開業半年兩餸飯專門店1+1廚房,主打住家風味,健康及不含味精的餸菜,款式選擇多,極受街坊歡迎。
章魚燒大師 章魚燒早於90年代由日本打入香港,勝在即叫即製熱辣辣,看似製作簡單,但卻要用上不少耐性及心機。好吃的章魚燒外皮燒得香脆金黃,內裡的粉漿除了有軟熟的口感外,還有半流心的效果,一咬下去,滾燙的粉漿即湧出來;餡料的靈魂 — 章魚粒要彈牙富鮮味;醬汁也要夠香甜,令味道更有層次,而不會過膩。
Gram Cafe & Pancakes 在大阪,主打鬆餅的cafe多不勝數,此店絕對是人氣No.1。日本超人氣Pancake店gram, 自2014年開業以來人龍不斷,在日本的各地分店一向人氣高企,尤其是那個每日限定只有3個時段供應的招牌梳乎厘Pancake,口感鬆軟無比。
Korean Canteen Korean Canteen於2016年成立,為小店經營的韓式餐廳,開業第二個月便收支平衡。食物價格及外型親民,而且這些年來韓國文化大熱,吸引不少附近街坊及年輕客人一嘗其滋味,生意亦較為穩定,對投資者來說可謂非常吸引。
三不館車仔麵 三不管,以往是九龍城寨的代名詞,現在就是大埔這間車仔麵的取名因由。賣點明確,一碗麵只需$32就有兩餸。大廚阿輝曾開火鍋店,所以將火鍋湯底引入來做車仔麵,湯底落足豬骨、筒骨、雞腳、老雞和大地魚等材料,全日熬製,所以湯底清甜。