經驗結合品味 名牌買手開自家品牌飾品店
行街購物對不少女士來說都充滿吸引力,如果可以擔任名店買手,大買特買相信是女士們的夢想工作。但要在幾百款商品中挑選合適的實在不易,要考眼光之餘,亦要熟悉市場動向。Ivy(張綺薇)曾在Lane Crawford、Prada及Valentino擔任買手二十多年,她在08年創立自家品牌Lane's,主要售賣中高價的女士飾品,店中每件商品也是Ivy親手去挑選。憑着她對品牌及商品擁有的評審能力,成功吸引到一批對飾品有要求及講求個人風格的客人歡迎。
開學校教最新網頁技術 年賺百萬
香港的資訊科技行業,比起外國可能未算發展成熟,但應用的層面卻愈來愈廣,不斷進步,故市場對電腦科技人材十分渴求。修讀物理及電腦的Jack,見市場上對電腦編程及網頁設計的培訓課程,內容未能貼近市場需要,費用也難以負擔。故他看準時機以此為創業契機,開設鬍子科技學院,推出價錢實惠,且教授最新編寫網頁內容的課程,讓有興趣的人士報讀。此外,他更為屈臣氐集團、Shiseido及利豐集團等機構提供培訓服務,並為不同品牌製作網頁,現公司年賺百萬。
半年不行街消費 90後情侶儲25萬開餐廳
90後二十來歲,常給人的刻板感覺是較不夠穩重,做事不夠踏實,創業也欠缺社會經驗,亦頻頻被質疑,但他們二人仍勇於嘗試。
位於北角的西餐廳「夏娃」的老闆范加俊(Johnny)是一名90後,現時23歲,在香港中學文憑考試(DSE)畢業後入讀中華廚藝學院,17歲開始兼職做廚房學徒,由低做起,一邊工作一邊學習。開設一間自己的餐廳一直是他的夢想,希望自己的食物出自自己手中,而並非公式化地跟隨公司要求。工作五年來他不怕做多與少,只希望學多些烹飪技巧。Johnny說:「如果我想學嘢的話,我就早點返工,在旁邊偷師,做事不要怕蝕底,人哋一定睇到,畀番你想要嘅嘢你。」
環保生活 引入竹漿紙巾
去年世界綠色組織聯同獅子山青年商會公佈「都市人使用抹手紙習慣調查」,估計全港一年被用的抹手紙總重量達27,330噸,足足等於1,709輛雙層巴士,及砍伐逾46萬棵樹!要救救地球,就要從源頭入手,因此歐美甚至國內,環保紙巾愈來愈普及,世界各地陸續出現用蘆葦、蔗渣、植物纖維及再造紙等,不過近年比較普及的環保紙巾,是竹漿紙巾。今年25歲的Tim,眼見竹漿紙巾在港仍未普及,決心在香港發展這門生意,為環保出一分力,剛於上年12月開創Pure Bamboo,他走勻全港藥房,成功找到百多個零售點,甫開業便先拔頭籌,月賺2萬多。
港大生被踢出校 搞網店轉開4千呎鞋舖
波鞋友,除了鍾意儲波鞋,也有不少會做下網上買賣,賺多個錢,又去買新鞋,能夠以買賣波鞋賺錢的作生意,相信也是不是波鞋友的理想職業。吳梓歡(Theo)今年才26歲,幾年間已經由小小網店,變到如今開了大舖,不過大家唔好誤會,Theo完全唔係一個波鞋發燒友,屋企更只有幾對波鞋,做老細,可說是因為一個美麗的錯有錯着,卻讓他開始了出乎自己意料的的人生。
Maxcare自家研發 迷你健身單車
香港人生活節奏急速,分秒必爭,手機不離手,連做運動都難以抽身,想追求健康,小巧精緻的健身單車就相當適合。眾所周知,Maxcare是一個生產按摩用品的品牌,除按摩椅外,還有自家研發的迷你電動健身單車,慳位兼易於收藏,適合香港的小家庭。這款健身單車不僅遠銷海外,更雄踞日本市場,最近已開發第二代,配合app去使用,迎合年輕人的市場。
得獎虹吸咖啡師主理 花形牛油果多士最受歡迎
Rings Coffee負責人鄺冠忠(Aries)與徐璟鏘(Gary)分別從事咖啡師行業9年及4年。Aries指一直希望能擁有自己的店舖,一方面自主性也較高,另一方面又可以讓客人、朋友有個地方交流。而Gary在2016年奪得世界虹吸咖啡師大賽(香港)亞軍後,一直希望去嘗試不同的事物,能夠得到更大的挑戰。機緣巧合之下,兩人一拍即合,更找來了朋友一同經營咖啡店。
熟客一次買一篋 好生意到夠交六位數租金
記得小時候的新年前夕,總會跟媽媽一起辦年貨,糕點、糖果、瓜子、油器一應俱全,曾經作為小孩的你,也必經歷過與媽媽一起將簇新的新鈔放進利是封,不知為何當時會有種莫名奇妙的興奮。時移勢易,相信現在不論是大人或小朋友,在乎的都只是利是的金額吧。在銅鑼灣、尖沙咀及旺角擁有4間分店的豪記百家姓利是封專賣店,老闆吳碧雲(Winnie)卻認為利是包含祝福,「封利是其實很開心,選一個靚的利是封,入新的紙幣,那種開心的心情,你不會苦惱地想又要畀錢出去,這就是施與受的感覺。老套地講,真的是入一份祝福入去,為甚麼要用咁靚的利是封?我覺得意義不同,你有心選利是封,已代表你有心祝福別人。」
傳統京川滬菜換新裝 味濃草綑牛骨超Juicy
古語有云:一登龍門,聲價十倍,這也是銅鑼灣一家京川滬菜私房菜的名字。這餐廳早前因經營不善而差點捱不住,但當落入了三個跟美有關的女子手上,便由內至外,脫胎換骨,真正實踐了店名的真義。
被寸唔識種花 蘭花大王仔:我人生離唔開花
「我在日本看過別人種的蘭花很漂亮,一束束垂下來那種,你有沒有手藝種到這種蘭花?」一位客人無心插柳的挑機,成就了一個小伙子的路。今年28歲的楊尹俊(Ryan)是「千葉園」蘭花大王楊小龍之子,從小在花場長大,以前對蘭花沒半點偏愛,「爸爸一開始經營花場的時候,媽媽不停抓我進去幫忙,又要淋水,又要種花,一個小朋友怎可能想做這些工作,當然想逃離。」15歲難得有機會脫離「魔掌」,他二話不說跑到外國留學,大學主修經濟學科,與農務大纜也扯不上。